- الجمعة، ١٧ أبريل ٢٠٢٦
- إتصل بنا
كتبت سماح إبراهيم
في أجواء الصيف الحارة، يبحث الكثيرون عن وصفات منعشة تجمع بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير، وتُعد تورتة آيس كريم الفراولة والمانجو واحدة من أفضل الخيارات التي يمكن إعدادها في المنزل بدون أي مواد حافظة، وباستخدام الفاكهة الطبيعية.
المقادير:
500 جرام مانجو مجمدة
500 جرام فراولة مجمدة
حليب مكثف محلى
4 ملاعق كريم شانتيه (مقسمة على النكهات)
بودرة عصير مانجو
بودرة عصير فراولة
طريقة التحضير:
1. آيس كريم المانجو: في الخلاط الكهربائي، يُمزج الحليب المكثف المحلى مع بودرة عصير المانجو، ثم تُضاف المانجو المجمدة وكريم الشانتيه. يُخفق الخليط حتى يصبح كثيف القوام، ثم يُغطى بفيلم بلاستيكي ويلامس سطح المزيج مباشرة. يوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو طوال الليل.
2. آيس كريم الفراولة: توضع شرائح الفراولة المجمدة في محضرة الطعام، ويُضاف كريم الشانتيه وبودرة عصير الفراولة، ثم يُخفق المزيج حتى نحصل على قوام كريمي.
3. تجميع التورتة: في قالب مناسب، تُوضع طبقة من آيس كريم المانجو، ثم طبقة من آيس كريم الفراولة، وتكرر الطبقات حسب الرغبة. تُترك في الفريزر حتى تتماسك تمامًا، ثم تُقدم مجمدة لتمنح الانتعاش في أيام الصيف الحارة.
هذه الوصفة ليست فقط لذيذة ومنعشة، بل توفر أيضًا خيارًا صحيًا نسبيًا مقارنة بالحلويات الجاهزة، ويمكن تزيينها بقطع الفاكهة الطازجة لمظهر شهي ومميز.
التعليقات الأخيرة